Scoren met een simpel ovengerecht ii

In navolging van mijn vorig succesvol gekokkerel! Deze keer is het Ramequin!

Men neme ingrediënten voor 4 personen

  • één wit brood
  • 300 gram emmentaler of belegen kaas
  • 200 gram ham
  • 4 eieren
  • halve liter melk
  • boter
  • geraspte kaas
  • witte wijn (e.g. Chardonnay)
  • optioneel paprikapoeder
  • slaatje

Bereidingswijze

Eerst voorverwarm je de oven op 200 gram. Indien je het simpel wil houden, neem je gewoon een lang wit gesneden brood, je hoeft zelfs de korsten niet verwijderen. Dan beleg je gewoon met ham en kaas naar goed vermogen, je stapelt en legt het brood in een beboterde ovenschotel. Ondertussen klop je de eieren, voeg melk en eventueel paprikapoeder en witte wijn toe. Dit mengsel giet je dan over de kaas, ham en brood. Nog wat klontjes boter op de brei en boterhammen en de schotel kan in de oven: 200 graden en dertig minuten!

Serveer met witte wijn en een slaatje.

One thought on “Scoren met een simpel ovengerecht ii”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *